南瀛水產

[東瀛之味,南瀛之心]

南瀛水產致力提供日本地道磯燒料理、壽司刺身料理。

每天由日本新鮮直送時令食材,

以師傅巧手功藝,為大家帶來難以忘懷的日本滋味!

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中島春緑 題字

感謝日本書法家 — 中島春緑 
為[南瀛水產]牌匾題字

 

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南瀛浜燒

 

「浜」是日文海岸之意,

「浜燒」出自日本漁民從船上卸下新鮮的海鮮,

在海灘上以簡單的調味料(如鹽或醬油),

用小爐即烤即食。

如今,「浜燒」泛指在居酒屋餐桌上

燒烤新鮮海鮮的料理。

南瀛水產嚴選新鮮時令食材,

每日由日本新鮮運送抵港,

為食客營造地道日本居酒屋的飲食環境,

由感官和味蕾引領您回到浜燒發源地——日本。

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AT HOME
OMAKASE

廚師府上到會

南瀛水產 <Omakase到會服務>

由開胃前菜 - 新鮮刺身 - 手握壽司 – 以至浜燒海產

由大廚即場為您炮製日本美食

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